Ganz im Zeichen von „Getreide in seiner Vielfalt“ hat am Pfingstmontag der Mühlentag auf dem Mühlenberg gestanden.

Korn von Roggen, Mais, Gerste, Hafer, Weizen, Dinkel, Leinsamen und Triticale – alles, was so auf den Feldern in der Region angebaut wird – stand in Säcken ausgestellt gleich neben der Mühle; an einem langen Tisch daneben hatten die fleißigen Organisatoren vom Heimatverein Produkte zusammengetragen, für die das Korn aus dem Getreide beziehungsweise das daraus hergestellte Mehl ein Hauptbestandteil ist. Vom Brot angefangen bis hin zu Kuchen, Flips und Bier reichte die Palette. – Eine Ausstellung, für die sich viele Besucher interessierten. Vor allem die Jüngeren staunten nicht schlecht darüber, was man aus Getreide so alles machen kann.

Als Clou gab es noch frisches Brot zu kaufen: das Mühlenbrot. Es hatte seine Premiere am Mühlentag – für seine Echtheit stand die auf dem runden Laib aufgebrachte Abbildung der Schollener Mühle. 50 Mühlenbrote hatte der Heimatverein in Auftrag gegeben – die „Raritäten“ fanden schnell ihre Käufer, zumal sie zu einem Sonderpreis angeboten wurden.

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© Text und Foto: Dieter Haase

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